Costruire la nostra area di compostaggio
La produzione di compost è al centro delle nostre pratiche rigenerative, e disporre di uno spazio adeguato per realizzarlo ci è sembrato un traguardo fondamentale nel nostro percorso.
Tutto è iniziato dal desiderio di rendere più professionale la nostra produzione di compost. Inizialmente lo preparavamo all’aperto, dovendo proteggere i cumuli da sole, vento e pioggia.
Un'area completamente coperta ci avrebbe permesso di lavorare all'ombra e di proteggere sia i cumuli freschi che il compost maturo dall’eccesso di calore, vento o umidità.
Tutti questi fattori contribuiscono a ottenere un prodotto finale di qualità superiore: un compost ricco, scuro e pieno di vita microbica.
Tutto iniziò con uno schizzo preliminare...
Quindi, il compito era costruire un’area spaziosa e coperta, che ci permettesse di avere maggiore controllo sull’intero processo, semplificando al contempo il nostro lavoro.
Cerchiamo sempre di progettare i nostri sistemi secondo i principi della permacultura, dove ogni elemento svolge più funzioni. Per questo, il nuovo edificio non solo doveva aiutarci a produrre composte proteggerci dagli agenti atmosferici, ma doveva anche integrarsi armoniosamente con i sistemi esistenti. Ecco perché la "posizione relativa" di ogni elemento è fondamentale.
Posizionandolo accanto (e ad una terrazza sopra) all’orto principale, possiamo sfruttare la gravità per distribuire il compost liquido direttamente nel sistema di irrigazione. In questo modo, risparmiamo tempo ed energia.
I piani futuri prevedono di aggiungere delle stalle per animali proprio accanto all’area di compostaggio, un altro esempio di "posizione relativa"La necessità di letame fresco per la produzione di compost rende questa scelta particolarmente vantaggiosa.
Il processo di creazione
Dopo aver individuato la posizione ideale, abbiamo iniziato con uno schizzo preliminare, alcune misurazioni e, soprattutto, l’aiuto di molti volontari.
Abbiamo selezionato con cura i tronchi adatti per i pilastri, rimosso la corteccia e li abbiamo interrati a 1 metro di profondità nel terreno argilloso compattato.
La foto a destra mostra il primo compito completato: Coco e Chris festeggiano l’installazione e l’allineamento dei pilastri.
Quando i pilastri erano in posizione, abbiamo iniziato a collegarli con travi orizzontali.
Su questi connettori, abbiamo fissato altri tronchi utilizzando giunti semplici.
Anche se si trattava di falegnameria di base, l'irregolarità del legno tondo ha presentato alcune sfide. Tuttavia, eravamo determinati a spendere il meno possibile (anziché acquistare pilastri e travi squadrati e più lavorati) e, in fondo, adoriamo lo stile "rinky-dinky" della costruzione con legno tondo!
Per proteggere il tetto dalla pioggia, abbiamo utilizzato file sovrapposte di cartone catramato. Abbiamo scaldato i bordi nei punti di sovrapposizione per incollarli correttamente e garantire una buona impermeabilità.
Infine, era il momento di occuparci dell'area di lavoro. Dopo qualche discussione sull’uso del cemento, abbiamo deciso di gettare una pavimentazione in cemento per metà della struttura.
Volevamo uno spazio di lavoro piatto e pulito per conservare il compost maturo e, soprattutto, per posizionare il serbatoio di fermentazione destinato alla produzione del compost liquido.
Abbiamo rivestito le pareti sui due lati più esposti alle intemperie, nord e ovest, per proteggerci da vento e pioggia.
Lasciare uno spazio aperto nella parte superiore di ogni parete ci garantisce abbastanza luce naturale e, allo stesso tempo, riduce la pressione del vento sulla struttura.
A quel punto restava solo da installare le linee di acqua ed elettricità e costruire una piattaforma in legno per sostenere il nostro serbatoio da 600 litri. Abbiamo anche aggiunto una scala e una piattaforma di servizio sulla parte superiore, per poter accedere facilmente all'interno del serbatoio e pulire i residui dopo ogni processo di fermentazione.
Lo abbiamo già usato molte volte e funziona perfettamente!
Grazie alla piattaforma rialzata, possiamo svuotare il serbatoio senza bisogno di pompe o elettricità, semplicemente sfruttando la gravità.
Un altro progetto futuro è quello di raccogliere l’acqua piovana dal tetto per ridurre ulteriormente l’impatto ambientale nella nostra produzione di compost..
Sicuramente, cercheremo la migliore "posizione relativa" per il sistema di raccolta dell’acqua piovana, per assicurarci che rispetti anche il principio della permacultura secondo cui "ogni elemento svolge molteplici funzioni".
Per ora, siamo entusiasti di poter lavorare in modo efficiente nel produrre uno dei nostri principali beni: un compost scuro, ricco e microbicamente attivo .
Questo accelererà il processo di rigenerazione di tutte le parti della nostra terra, che si tratti degli uliveti, della foresta alimentare o degli orti.
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